А машина для сушки манго (фруктосушилка) — машина, предназначенная для удаления влаги из различных фруктов, например, манго. С помощью сушилки для манго можно снизить влажность, содержащуюся в манго, до определенного значения. Сушеный манго – это фрукт с очень высокой питательной ценностью. Это особая закуска в Таиланде, на Филиппинах и в других местах. Промышленное оборудование для дегидратора манго позволяет быстро сушить большие количества манго. И он может осуществлять непрерывную сушку. Таким образом, коммерческая машина для сушки манго имеет высокую экономическую выгоду для многих предприятий пищевой промышленности.
Коммерческое применение машины для сушки фруктов
Машина для сушки фруктов широко применяется для сушки различных фруктов с высоким содержанием воды. Например, сушеный ананас, личи, банан, киви, анис и другие фрукты. Кроме того, сушилка также подходит для сушка других пищевых материалов, травы, специи и другие материалы. Машина может устанавливать многоступенчатую температуру и время. Таким образом, он может контролировать конечную влажность сырья.
Принцип сушки промышленной машины для сушки манго
Машина по мытью и очистке сладкого картофеля манго В сушильном оборудовании для сушки манго и других фруктов в основном используется циркулирующий горячий воздух. Машина в основном генерирует горячий воздух из источников тепла, таких как электричество, газ, частицы биомассы и тепловые насосы с использованием энергии воздуха. Горячий воздух циркулирует по всей сушильной камере посредством циркуляционного вентилятора. Таким образом, циркулирующий горячий воздух может полностью и равномерно контактировать с манго. В процессе сушки циркулирующий горячий воздух заберет влагу из манго и образует влагу. Вытяжной вентилятор сушилки для манго будет удалять влагу. Таким образом, автоматизированная сушилка для манго может выполнять функцию сушки манго.
Характеристики коммерческого дегидратора манго
- Весь процесс сушки осуществляется в закрытом помещении с высокой термической эффективностью и позволяет эффективно экономить электроэнергию.
- Использование источников тепла, таких как частицы биомассы и воздушные тепловые насосы, может эффективно экономить потребление энергии и снижать затраты на сушку.
- Он может регулировать время и температуру сушки в зависимости от процесса сушки и содержания влаги в материале. Он может автоматически контролировать влажность, а затем автоматически останавливается, когда достигает влажности, необходимой для сушки.
- Циркулирующий горячий воздух постоянно циркулирует в сушильной камере, поэтому разница температур в сушильной камере манго невелика, что обеспечивает равномерную сушку.
- Он обладает хорошим эффектом сушки, что может гарантировать, что сушеное манго будет иметь хороший цвет и меньшую потерю питательных веществ.
- Автоматическая сушильная машина для манго компенсирует недостатки естественной сушки, ограниченной погодными условиями. А использование механизированной сушки позволяет осуществлять массовое непрерывное производство и осуществлять автоматическое управление.
Процесс сушки манго с помощью сушильной машины для манго
В основном он прошел этапы отбора сырья, мытья, очистки, нарезки, защиты цвета, сушки, смягчения и упаковки для сушки манго.
- Раздел сырья
В качестве сырья для изготовления сушеного манго следует выбирать спелые свежие манго с толстой мякотью. Зрелость манго должна быть 8–9. Слишком низкое или слишком высокое значение повлияет на эффект сушки манго.
- Чистка манго
Положите выбранные манго в стиральная машина для автоматической стирки. А после стиральной машины она может быть оснащена сортировочной машиной и столом отбора для классификации манго и отбора неквалифицированных манго. После очистки и сушки манго можно перейти к следующему этапу очистки и нарезки.
- Очистка и нарезка
У манго более крупная сердцевина, а кожура манго содержит больше дубильных веществ. Кожицу манго необходимо аккуратно снять. Если его не удалить, он легко вызовет потемнение в процессе сушки и ухудшит качество высушенного продукта. Очищенные фрукты необходимо нарезать острым лезвием на ломтики толщиной 8–10 мм.
- Защита цвета
Нарезанные ломтики манго сразу должны пройти процедуру защиты цвета. На этом этапе можно использовать фумигацию серой или метод выщелачивания серы. Этот шаг может обеспечить защиту цвета и сохранение вкуса.
- Сушка манго
Равномерно разложите ломтики манго с защитой от цвета на поддоне для сушки. Затем поместите сушильную машину с поддоном в сушильную машину для манго. Сушка манго проходит примерно три стадии. Он может установить необходимое время сушки, температуру и влажность для каждого этапа на экране дисплея ПЛК. После того, как машина проработает заданное время, она может указать конец сушки.
- Смягчить
Используйте сушилку для манго, чтобы достичь необходимой влажности при сушке (обычно от 15% до 18%), затем выньте манго и поместите его в закрытый контейнер, чтобы размягчить. Время размягчения обычно составляет от 2 до 3 дней. Цель этого шага — сохранить сбалансированное содержание влаги в различных частях манго, чтобы текстура манго стала мягкой и удобной для упаковки.
- Упаковка сушеного манго
После выполнения вышеуказанных шагов можно выполнить окончательную упаковку. Выбор упаковочной машины может зависеть от стиля упаковки, бюджета и других факторов, выбранных для соответствующей машины.
Добавить комментарий