Mashine ya kutengeneza mkate wa pita pia inajulikana kama mashine ya kutengeneza mkate wa Kiarabu, inayotumika hasa kutengeneza mkate wa Kiarabu. Mstari wa uzalishaji unajumuisha mchanganyaji wa unga, mashine ya kukandamiza unga, mashine ya kutengeneza mkate wa pita, tanuri ya mkate wa pita, na mashine nyinginezo. Pia inafaa kwa kutengeneza chapati na tortilla.
Utangulizi mfupi wa mkate wa pita wa Kiarabu
Mkate wa Kiarabu (mkate wa Lebanon) ni mkate maarufu wa pita, ambao ni chapati ya duara iliyotengenezwa kwa unga wa ngano. Una ladha laini na unaweza kutumika kwa kuchovya michuzi, kueneza michuzi, na kujaza nyama au mboga.
Video ya uendeshaji wa mstari wa uzalishaji wa mkate wa pita
Orodha na vigezo vya mashine ya kutengeneza mkate wa pita
| Nambari | Jina | Picha | Kigezo |
|---|---|---|---|
| 1 | Mchanganyaji wa unga |
Uwezo:50kg/kundi
Nguvu:2.2kw
Uzito:250kg
Ukubwa:9805101010mm
2 Mashine ya kukandamiza unga
Nguvu:3kw
Ukubwa:10356501065mm
Uzito:245kg
3 Mashine ya kutengeneza tortilla
Uwezo:1500-2000pcs/h
Nguvu:3kw
Ukubwa:17005801170mm
Uzito:400kg
4 Oveni ya mkate wa pita
Voltaji:220v
Nguvu:1.2kw
Uwezo:800-3300pcs/h(uwezo unategemea ukubwa wa mkate)
Uzito:640kg
Ukubwa:26509501080mm
Mchakato wa uzalishaji wa mkate wa pita
Kichanganya unga
Kichanganya unga ni mashine inayotumika kuchanganya unga na maji kutengeneza unga wa mkate. Ina aina mbalimbali za uwezo wa kutoa. Zaidi ya hayo, mashine hii inatumia chuma cha pua cha 304. Mashine ina kichanganya kinachokoroga unga mara kwa mara ili kuongeza nguvu ya gluteni kwenye unga.
Mashine ya kukandia unga
Mashine ya kukandia unga inaundwa na mkanda wa usawa na roli ya kukandia. Weka unga kwenye mlango wa mashine, roli itakandamiza unga, kisha unga uliokandamizwa huanguka kwenye mkanda. Kurudia hatua zilizo hapo juu, utapata unga wenye nguvu zaidi na ladha bora ya mkate wa pita.
Mashine ya kutengeneza mkate wa Kiarabu
Mashine ya kutengeneza mkate ni mashine inayotumika kutengeneza mkate wa pita wa Kiarabu wa duara. Ina sifa za kukandamiza na kukata kiotomatiki. Ukubwa na maumbo ya ukungu yanaweza kubinafsishwa. Kwa hivyo, unaweza kutengeneza ukubwa na maumbo tofauti ya mkate wa pita kwa kubadilisha ukungu.
Tanuri ya mkate wa pita
Tanuri ni hatua muhimu zaidi katika utengenezaji wa mkate wa pita. Mkate wa pita kwa kawaida huokwa kwa joto la juu, na maji huvukika haraka chini ya hatua ya joto la juu. Unga hupanuka kama puto na kugawanyika katika tabaka mbili. Tanuri hii ya mkate wa pita kwa ujumla hutumiwa pamoja na mashine ya kutengeneza tortilla ili kuunda mstari wa kiotomatiki. Mashine ina mifano ya safu moja na safu mbili, na njia za kupasha joto ni pamoja na kupasha joto kwa umeme na kupasha joto kwa gesi.
Kwa nini mashine ya kutengeneza chapati inafaa kuwekeza?
- Uendeshaji rahisi, kuokoa nguvu kazi
Mashine zote kwenye mstari wa uzalishaji wa mkate wa pita zimetengenezwa kwa chuma cha pua cha kiwango cha chakula. Mashine nne zinaweza kudhibitiwa na kabati la udhibiti wa umeme ili kurahisisha uendeshaji. Kwa hivyo, mstari huu wa uzalishaji wa mkate wa pita unahitaji wafanyakazi 1 hadi 2 tu kuuendesha.
- Pato kubwa la uzalishaji na ufanisi wa juu
Mstari wa uzalishaji unaweza kutoa zaidi ya vipande 2,000 vya mkate kwa saa moja. Kwa hivyo, unaweza kuuza mkate huu kwa rejareja au kusambaza kwa wauzaji wa jumla. Kwa hiyo, ina faida nzuri za kiuchumi.
Mashine za kusindika mkate wa pita zilizosafirishwa kwenda Guam
Mwezi wa Februari, tulipokea swali kuhusu mstari wa uzalishaji wa mkate wa pita kutoka kwa mteja huko Guam. Anataka kutengeneza mkate wa pita wa sm 13 kwa uwezo wa vipande 1500 kwa saa. Kulingana na mahitaji yake ya uzalishaji, tulipendekeza mashine yetu ya kutengeneza chapati na tanuri ndogo zaidi ya mkate wa pita kwake. Baada ya kulinganisha maelezo ya mashine na bei, alichagua kuagiza tanuri kutoka kwetu.
Na mahitaji ya voltage ya oveni ni 220v 3, na njia ya kupasha joto ni kutumia gesi. Baada ya kupokea malipo ya awali, tulimtengenezea oveni mara moja. Wakati huo, alituagiza tena mashine ya kutengeneza pita na mchanganyaji wa unga. Na ili kuendana na upana wa oveni na kiwango chake cha uzalishaji, tulimtengenezea mashine ya kutengeneza mkate yenye ukungu wa 13cm*2. Hii inamaanisha kuwa mashine ina ukungu mbili, na inaweza kuoka vipande viwili vya mkate kwa wakati mmoja wakati wa kuoka pita.
