เครื่องทำพาราธาไส้ ผลิตขึ้นบนพื้นฐานของเครื่องทำซาลาเปานึ่ง โดยเพิ่มอุปกรณ์กดเค้กเพื่อรวมเข้าด้วยกัน การออกแบบที่ปรับให้เหมาะสมสามารถเติมไส้และกดขึ้นรูปโดยอัตโนมัติ เครื่องหุ้มพาราธาไส้ สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันได้โดยการเติมไส้ที่แตกต่างกันและทำแม่พิมพ์ที่หลากหลาย เครื่องมีลักษณะโครงสร้างกะทัดรัด ใช้งานง่าย และมีระบบอัตโนมัติในระดับสูง เป็นที่นิยมใช้ในร้านขายเนื้อสัตว์และร้านขนมหวาน
การแสดงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โครงสร้างเครื่องทำสตัฟปาราทา
เครื่องทำปาราทายัดไส้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยระบบแป้ง ระบบเติม ระบบขึ้นรูป และระบบอัดพาราทา
- ระบบแป้ง วัตถุดิบที่ใช้โดยเครื่องทำพาราทาคือแป้ง ซึ่งสามารถทำได้โดยเครื่องผสมแป้ง วางแป้งลงในถังแป้ง จากนั้นสว่านในถังแป้งจะกวนแป้งอย่างต่อเนื่องและดันแป้งลง เครื่องห่อเปลือกปาราทาแบบยัดไส้ใช้เครื่องทอร์นาโดตัวเดียวเพื่อให้แน่ใจว่าการนวดจะได้ผลดีที่สุด สามารถปกป้องกลูเตนได้โดยไม่ทำร้ายกลูเตน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความสม่ำเสมอ ละเอียด และยืดหยุ่น
- ระบบการเติม ระบบเติมใช้ยึดไส้ที่ห่อด้วยแป้ง เครื่องทำปาราทาแบบยัดไส้มีถังเดี่ยวและถังคู่ จึงสามารถเติมได้ครั้งละหนึ่งหรือสองครั้ง และถังของเครื่องนั้นเป็นถังแนวตั้ง และสว่านเติมแนวตั้งจะรวมกับปั๊มเติมเยื้องศูนย์เพื่อบีบไส้พร้อมกัน ท่อบรรจุใช้การออกแบบเอียงกึ่งแนวนอนเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ในแนวตั้งทำให้ไส้ซาลาเปาไม่สม่ำเสมอ
- ระบบการขึ้นรูป เครื่องทำปาราทายัดไส้นี้สามารถรับประกันการทำงานของการบรรจุและบะหมี่แบบซิงโครนัส หลังจากเติมไส้ลงในแป้งแล้ว ระบบขึ้นรูปจะห่อไส้ลงในแป้งโดยอัตโนมัติและสร้างรูปทรงลวดลายที่แน่นอน หลังจากนั้นพาราทาที่มีรูปร่างเป็นมวยจะตกลงบนสายพานลำเลียงโดยอัตโนมัติ จากนั้นสายพานลำเลียงจะลำเลียงไปยังระบบกดเส้นบะหมี่
- ระบบกดพาราทา ระบบกดพาราทาถูกกดลงในพายแบนโดยมีแผ่นกดที่ขับเคลื่อนด้วยปั๊มลม สามารถควบคุมความหนาของเส้นบะหมี่ที่กดได้โดยการปรับปริมาณอากาศที่เกิดจากปั๊มลม แผ่นด้านบนของแผ่นกดมีแม่พิมพ์รูปทรงบางอย่าง ดังนั้นลูกค้าสามารถเปลี่ยนแม่พิมพ์รูปทรงต่างๆ ให้เป็นพายรูปทรงต่างๆ ได้
ลักษณะเครื่องทำปาราทายัดไส้ในเชิงพาณิชย์
- เปลือกของเครื่องบรรจุและส่วนที่สัมผัสอาหารทำจากสแตนเลสเกรดอาหารเพื่อให้มั่นใจว่าการผลิตสะอาดและถูกสุขลักษณะ
- เครื่องทำ Paratha ใช้การควบคุมความเร็วในการแปลงความถี่แบบไม่มีขั้นตอน และสามารถปรับการทำงานของแต่ละส่วนประกอบได้ผ่านแผงควบคุม
- เครื่องทำปาราทายัดไส้นี้ใช้การออกแบบทางเทคนิคขั้นสูง มีโครงสร้างที่เรียบง่าย และสะดวกในการใช้งานมากขึ้น
- มีดขึ้นรูปใช้วัสดุโมเลกุลสูงนำเข้า 12 ชนิด ซึ่งสวมใส่ไม่ง่ายและไม่ยึดติดกับพื้นผิว และไม่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศและการขยายตัวและการหดตัวของความร้อนได้ง่าย
- สามารถผลิตพายที่มีไส้เดียวและหลายไส้ได้
- ระบบกดพาราทาสามารถติดตั้งแม่พิมพ์ได้หลากหลายเพื่อผลิตพายที่มีรูปทรงต่างกัน และขนาดของปาราทาที่เสร็จแล้วสามารถควบคุมได้โดยการใช้งานเครื่อง
- การอัดขึ้นรูป การขึ้นรูป และการกดเค้กของเครื่องทำปาราทายัดไส้นั้นขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์อิสระ ดังนั้นเครื่องจึงไม่เสี่ยงต่อความล้มเหลว
ข้อควรระวังในการใช้งาน ปาราทายัดไส้ เครื่องห่อหุ้ม
- ควรวางเครื่องห่อเปลือกปาราทายัดไส้ไว้บนพื้นเรียบ และใช้เครื่องในสภาพแวดล้อมระหว่าง 5-35 องศา
- ตรวจสอบว่าสกรูของแต่ละส่วนหลวมหรือไม่ก่อนสตาร์ท ขันสกรูของสายพานลำเลียงให้แน่นแล้วเชื่อมต่ออุปกรณ์กดเค้กเข้ากับเครื่องอัดอากาศ
- เมื่อทำงาน ห้ามมิให้เข้าถึงถังก๋วยเตี๋ยวและเติมสว่านโดยเด็ดขาดเพื่อป้องกันอุบัติเหตุ
- เปิดเครื่องห่อเปลือกพาราทาหลังจากตั้งค่าพารามิเตอร์การตัดของเส้นบะหมี่และไส้ แล้วทดสอบการไหลออก
วิธีดูแลรักษาเครื่องทำปาราทายัดไส้
- หลังการผ่าตัด ให้ทำความสะอาดไส้ในกรวยบะหมี่
- เมื่อทำความสะอาด ควรถอดประกอบและติดตั้งเครื่องตามคู่มือเครื่องอย่างเคร่งครัด คุณสามารถใช้น้ำเพื่อทำความสะอาดอุปกรณ์ที่ถอดประกอบได้ ห้ามใช้วัตถุแข็งชนกับเครื่องโดยเด็ดขาดในระหว่างการถอดประกอบ การประกอบ และการทำความสะอาด
- หลังจากใช้งานไประยะหนึ่งแล้ว ให้เติมน้ำมันที่บริโภคได้เพื่อหล่อลื่นชิ้นส่วนเกียร์
- อุปกรณ์จ่ายอากาศที่เชื่อมต่อกับอุปกรณ์กดเค้กจะผลิตไอน้ำ ดังนั้นคุณจึงต้องตรวจสอบการระบายน้ำอย่างสม่ำเสมอ
เครื่องที่เกี่ยวข้องกับเครื่องทำพาราทา
ต้องเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมก่อน จึงจะสามารถใช้เครื่องทำพาราธาไส้เพื่อผลิตได้ เครื่องนี้สามารถติดตั้งร่วมกับเครื่องนวดแป้ง เครื่องกดแป้ง เครื่องหั่นผัก เครื่องหั่นผัก เครื่องบรรจุไส้ เครื่องทอด และเครื่องจักรอื่นๆ
แสดงความคิดเห็น