گریڈنگ، شیلنگ، خشک کرنے کے لیے کاجو کی چھوٹی پروسیسنگ لائن

The cashew nut processing plant بھی cashew nut shelling line اور cashew nut peeling line کہلاتا ہے۔ پیداوار کی لکیر بنیادی طور پر shell اور peel cashew nuts پر لاگو ہوتی ہے اور آخر کار peeled cashew nuts حاصل ہوتی ہے۔ پیداوار کی لکیر نیم خودکار cashew nut processing machines پر بنتی ہے۔ لہٰذا, nut processing line کو چھوٹی cashew nut production line کہا جاتا ہے۔ چھوٹی cashew nut processing plant میں بنیادی طور پر ایک hoist – grading machine – steam cooker- cashew shelling machine – shell kernel screening machine – cashew nut drying machine-cashew nut peeling machine-cashew nut sorting machine شامل ہیں۔

چھوٹی cashew nut processing plant کا تعارف

کاجو غذائیت سے بھرپور ہے اور دنیا کے چار بڑے خشک میوہ جات میں سے ایک ہے۔ اسے کاجو کے بہت سے ذائقوں میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ چھوٹی کاجو پروسیسنگ لائن سامان کی ایک سیریز ہے جو خاص طور پر نیم خودکار مشینوں کے ساتھ کاجو کی پروسیسنگ کے لیے تیار کی گئی ہے۔ اسے پروسیسنگ کے بعد چھلکے ہوئے کاجو مل جائیں گے۔ تمام کاجو نٹ پروسیسنگ مشینیں فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کی ضروریات کے مطابق دستی مزدوری کو تبدیل کرنے کے لیے بنائی گئی ہیں۔ یہ نیم خودکار کاجو نٹ پروڈکشن لائن چلانے میں آسان ہے اور ماحولیاتی آلودگی سے بچ سکتی ہے۔ یہ کم توانائی کی کھپت اور اعلی کارکردگی کے ساتھ فوڈ پروسیسنگ کے معیارات کے مطابق ہے۔

Cashew nut manufacturing process

Hoist

یہ کاجو کی پروسیسنگ پلانٹ کا پہلا قدم ہے۔ خام مال کو ہوپر میں ڈالیں، اور لہرانے والا مواد کو نٹ کی درجہ بندی کے لیے کاجو نٹ کی گریڈنگ مشین کو فراہم کرتا ہے۔ یہ افرادی قوت کے ان پٹ کو کم کرے گا اور زیادہ مؤثر طریقے سے۔ موٹر اسپیڈ ریگولیشن موٹر کو اپناتی ہے۔ آپ اصل ضروریات کے مطابق لہرانے کی رفتار کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں۔

Cashew nut grading machine

یہ کاجو کے چھلکے کی پروسیسنگ لائن میں ایک بہت اہم قدم ہے۔ کچے کاجو کو گریڈنگ انلیٹ میں ڈالیں۔ خام مال کی فیڈ کی مقدار کو کنٹرول کرنے کے لیے ہاپر مقداری گیٹ کو ایڈجسٹ کریں۔ خام مال چھلنی میں گر جاتا ہے۔ مختلف یپرچر اسکرینوں کی گردش میں کاجو کو درجہ بندی کرنا۔ کاجو کا سائز مختلف ہونے کی وجہ سے، اس لیے گریڈنگ کے بعد گولہ باری کرتے وقت یہ کاجو کی سالمیت کو بہتر بنائے گا۔ عام طور پر، یہ کاجو کو 3 - 5 سطحوں میں تقسیم کر سکتا ہے (یا گاہک کی ضروریات کے مطابق اپنی مرضی کے مطابق بنائیں)۔ سطح کو کاجو کی چوڑائی کے مطابق چار حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے: 20 ملی میٹر سے کم، 20-23 ملی میٹر، 23-26 ملی میٹر، 26 ملی میٹر سے زیادہ۔ یہ مشین ایک ٹرانسمیشن ڈھانچہ، درجہ بندی کی ساخت، فریم، اور دیگر حصوں پر مشتمل ہے۔

Steam cooker 

کاجو کو پکانے والی مشین کاجو کو بھاپ میں ڈالنے پر لاگو ہوتی ہے۔ کھانا پکانے کے بعد، کاجو کے چھلکے اور دانا میں خلا ہو جائے گا، یہ گولہ باری کا بہتر اثر حاصل کر سکتا ہے۔ کاجو پکانے والی مشین کے حرارتی طریقہ میں برقی حرارتی اور بھاپ حرارتی شامل ہیں۔

Cashew cooking machine usage method

Electric heating machine

سب سے پہلے، پانی کے ٹینک کو پہلے سے گرم کرنے کے لیے بھریں۔ پانی کے ٹینک میں پانی ابلنے کے بعد بھاپ پیدا کرنے کے بعد، بجلی کی فراہمی منقطع کر دیں۔ پھر چاول کے ککر میں اعلی درجہ حرارت کی بھاپ کو کم کرنے کے لیے دروازے کا تالا آہستہ سے کھولیں۔ پھر دروازہ کھولیں، دروازہ بند کر دیں اور کھانے کو بھاپ کے لیے بند کر دیں، اور گرم کرنا جاری رکھیں۔

Steam heating machine

بھاپ کے ذریعہ کو "بھاپ ان پٹ پورٹ" سے جوڑیں۔ سٹیم والو کو آہستہ سے کھولیں اور دیکھیں کہ آیا پریشر گیج میں دباؤ ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ یقینی بنائیں کہ ان پٹ بھاپ کا دباؤ 0.02MPA سے زیادہ نہ ہو۔ بھاپ خارج ہونے کے بعد ابلی ہوئی خوراک تیار کرتے ہوئے پہلے سے گرم کرنا شروع کریں۔ بھاپ کے والو کو بند کریں اور اس میں کھانا ڈالنے سے پہلے دروازے کا تالا آہستہ آہستہ کھولیں۔ چاول کے ککر میں زیادہ درجہ حرارت کی بھاپ چھوڑنے کے بعد، دروازہ کھولیں اور بھاپ کے لیے کھانا ڈال دیں۔

Cashew shelling machine

یہ مشین چھوٹے کاجو نٹ پروسیسنگ پلانٹ کے اہم اقدامات میں سے ایک ہے۔ مثالی گولہ باری کا اثر حاصل کرنے کے لیے، اسے پہلے کاجو کی درجہ بندی کرنے کی ضرورت ہے۔ جب شیل کریکنگ، ایک ہی سائز کاجو کی ضرورت ہے. یہ فیڈ ہاپر کے فرق کو ایک خاص حد تک ایڈجسٹ کر سکتا ہے۔ آپ کریکنگ کی صورتحال کے مطابق بلیڈ کی اونچائی کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں۔

Shell kernel screening machine

کاجو کے چھلکوں کو توڑنے کے بعد، اسے کاجو کے چھلکوں اور گٹھلیوں کو الگ کرنے کے لیے شیل کرنل اسکریننگ مشین کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس سے دستی مزدوری کم ہو سکتی ہے اور پیداواری کارکردگی میں اضافہ ہو سکتا ہے۔ مشین میں کم توانائی کی کھپت، اعلی پیداوار، سادہ ساخت، اور آسان دیکھ بھال کی خصوصیات ہیں۔

کاجو خشک کرنے والی مشین

خشک ہونے کے بعد کاجو کو چھیلنا آسان ہوتا ہے، لہذا چھیلنے کی زیادہ شرح حاصل کرنے کے لیے، کاجو کو خشک کرنے کے لیے کاجو نٹ ڈرائر کی ضرورت ہوتی ہے۔

جب ہوا گردش کرنے والے پنکھے سے اڑتی ہے تو یہ ہوا کی نالی سے گزرتی ہے اور ریڈیٹنگ پائپ کا سامنا کرتی ہے۔ پھر گرم گیس ٹھنڈی ہوا کو گرم کرتی ہے، اور گرم گیس خام مال کو گرم کرتی ہے۔ گرم کرنے کے بعد، مواد کی نمی گرمی کی وجہ سے بخارات بن جائے گی۔ پھر پانی کی ایک خاص مقدار پر مشتمل گیس کو گردش کرنے والے پنکھے کے ذریعے واپس لایا جاتا ہے اور پھر کام کو دہرایا جاتا ہے۔ لیکن کچھ پانی خود بخود نالے کے ذریعے نکل جائے گا۔ یہ ری سائیکلنگ خشک کرنے کے مقصد اور ضروریات کو حاصل کرنے کے لیے کام کرتی ہے۔ خشک کاجو کا درجہ حرارت تقریباً 80 ڈگری سینٹی گریڈ ہے، اور اس میں ایک وقت میں تقریباً 3 گھنٹے لگتے ہیں۔

کاجو چھیلنے والی مشین

چھیلنے والی مشین عام طور پر ایئر کمپریسر سے لیس ہوتی ہے۔ کاجو کی جلد کو ہٹانے اور الگ کرنے کے لیے تھرمو نیومیٹک اصول کا استعمال کریں۔ کاجو کو کوئی نقصان نہیں ہے۔ اس میں وقت کی بچت، مزدوری کی بچت اور اعلی کارکردگی کی خصوصیات ہیں۔ خشک چھلکے سے ماحول کو کوئی آلودگی نہیں ہوتی۔ چھیلنے کی شرح 95-98% ہے۔ یہ زنگ نہیں لگاتا اور فوڈ انڈسٹری کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔

Cashew kernel sorting machine

کاجو کی درجہ بندی کرنے والی مشین کاجو کے مختلف سائز کی درجہ بندی کے لیے لاگو ہوتی ہے۔ مشین کاجو کو متعدد درجات میں درجہ بندی کر سکتی ہے۔

آپ کاجو کے سائز کے مطابق رولرس کے درمیان فرق کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ مشین بنیادی طور پر مختلف سائز کے کاجو کی درجہ بندی کرنے کے لیے مختلف سطحوں پر مختلف سائز کے میشوں کا استعمال کرتی ہے۔ کاجو کی سب سے بڑی گٹھلی کو پہلی سطح سے الگ کیا جاتا ہے، جبکہ کاجو کی سب سے چھوٹی دانا کو آخری سطح سے چھلنی کیا جاتا ہے۔ رولر شافٹ کے دونوں سروں پر بولٹ ڈھیلے کرکے کلیئرنس کو ایڈجسٹ کریں۔ گری دار میوے یکساں طور پر رولر میں داخل ہوتے ہیں۔ اسٹیپڈ الیکٹرک کنٹرول باکس کے کنٹرولر میں مشین کو رکھنے والے مواد کے کمپن کے طول و عرض کو ایڈجسٹ کرنا۔ وائبریشن کا طول و عرض گھڑی کی سمت میں بڑا ہو جاتا ہے، اور جب گھڑی کی سمت میں کمپن کا طول و عرض چھوٹا ہو جاتا ہے۔

کاجو نٹ پروسیسنگ لائن میں پہلے سے ہی بہت پختہ ٹیکنالوجی موجود ہے۔ کاجو چھیلنے کی لائن کاجو کی گہری پروسیسنگ کے لیے پہلا قدم ہے۔ ہم گاہکوں کی مخصوص ضروریات کے مطابق مشین کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔ پیداوار لائن میں اعلی پیداوار کی کارکردگی ہے. چھلکے ہوئے کاجو کو مختلف کھانوں میں مزید پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ تیزی سے ری سائیکلنگ اور زیادہ منافع کے ساتھ فوڈ انڈسٹری میں کاجو فوڈ کے اچھے امکانات ہیں، جس میں سرمایہ کاری کے قابل ہے۔

Technical parameters of small cashew nut shelling production line

نام	سائز	وزن	طاقت	صلاحیت
لہرانا	3500*700*2500mm	150 کلوگرام	0.75 کلو واٹ	400-500 کلوگرام فی گھنٹہ
گریڈنگ مشین	2600*1050*1800 ملی میٹر	1000 کلوگرام	3.3 کلو واٹ	400-500 کلوگرام فی گھنٹہ
بھاپ ککر	2500*1600*3250 ملی میٹر	420 کلوگرام	18 کلو واٹ	400-500 کلوگرام فی گھنٹہ
کاجو شیلنگ مشین	1400*1.050*1300 ملی میٹر	420 کلوگرام	3 کلو واٹ	100-150 کلوگرام فی گھنٹہ
شیل کرنل اسکریننگ مشین	3500*900*900mm	280 کلوگرام	1.1 کلو واٹ	400-500 کلوگرام فی گھنٹہ
کاجو خشک کرنے والی مشین	4100*1800*2300 ملی میٹر	1200 کلوگرام	12.55 کلو واٹ	400-500 کلوگرام فی گھنٹہ
کاجو چھیلنے والی مشین	1000*700*1600 ملی میٹر	100 کلو	0.22 کلو واٹ	400-500 کلوگرام فی گھنٹہ
کاجو چھانٹنے والی مشین۔	2500*1100*1600 ملی میٹر	400 کلوگرام	1.1 کلو واٹ	400-500 کلوگرام فی گھنٹہ