خوراک کی پیداوار میں، خوراک کے معیار کو بہتر بنانے اور شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے۔ عموماً خوراک کو سٹرلائز کرنا ضروری ہوتا ہے۔ UV سٹیرلائزر مشین ایک ٹیول سٹیرلائزر ہے، جو خوراک کو تمام سمتوں میں سٹرلائز کر سکتا ہے۔ اور سٹرلائزیشن کا اثر بہت زیادہ ہے، جو 99% تک پہنچ سکتا ہے.
Sterilization principle of UV food sterilizer machine
UV جراثیم کش الٹرا وایلیٹ لیمپ ٹیوب کے ذریعے آبجیکٹ کو شعاع کرتا ہے۔ اور الٹرا وائلٹ شعاعیں خلیے کی جھلی اور خلیے کے نیوکلئس میں داخل ہو کر نیوکلک ایسڈ مالیکیولر بانڈ کو تباہ کر دیتی ہیں۔ یہ اس کی نقل کی صلاحیت کھو دیتا ہے یا اپنی سرگرمی کھو دیتا ہے اور مر جاتا ہے، اس طرح نس بندی کا اثر حاصل ہوتا ہے۔
جراثیم سے پاک کرنے کے لیے الٹراوائلٹ سٹرلائزر استعمال کرتے وقت، آپ کو صرف جراثیم سے پاک کھانے کو کنویئر بیلٹ پر رکھنا ہوگا۔ کنویئر بیلٹ خوراک کو خود بخود جراثیم کشی کے علاقے میں لے جاتا ہے۔ سٹرلائزر میں الٹرا وائلٹ لیمپ کنویئر بیلٹ کے ارد گرد تقسیم کیے جاتے ہیں۔ الٹراوائلٹ لیمپ سے خارج ہونے والی الٹرا وائلٹ روشنی کھانے کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے لی جاتی ہے۔ کنویئر بیلٹ کی رفتار کو کنٹرول کرکے نس بندی کے وقت کی لمبائی کو ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔
Is UV sterilized food safe?
الٹرا وائلٹ شعاعیں بیکٹیریا اور وائرس کے نیوکلک ایسڈ کو تباہ کرنے کے لیے ایک مخصوص نینو میٹر طول موج کا استعمال کرتی ہیں، جس سے بیکٹیریا دوبارہ پیدا نہیں ہو پاتے۔ مزید برآں، الٹرا وایلیٹ شعاعوں کا دخول کمزور ہے، اور یہ صرف اشیاء، پانی یا ہوا کی سطح کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے موزوں ہے۔ الٹرا وائلٹ شعاعیں کھانے کے ذائقے اور غذائی اجزاء کو نقصان نہیں پہنچائیں گی، اور سرطان پیدا نہیں کریں گی۔ لہذا، الٹرا وائلٹ سٹرلائزر کے ذریعے جراثیم سے پاک کیا گیا کھانا محفوظ اور کھانے کے قابل ہے۔
کی درخواست یووی فوڈ جراثیم کش مشین
- فوڈ پروسیسنگ کے آلات کی جراثیم کشی کھانے کے آلات کے لیے، مائکروجنزم ہمیشہ آلات کی سطح پر رہتے ہیں۔ لہذا، الٹرا وائلٹ سٹرلائزرز کا استعمال سامان کو اچھی طرح جراثیم سے پاک کر سکتا ہے۔
- فوڈ پروسیسنگ پانی کے pretreatment کے لئے. فوڈ پروسیسنگ میں، متعارف کرائے گئے مائکروجنزموں کی تعداد کو کم کرنے کے لیے پیداوار سے پہلے پانی پر عمل کرنا ضروری ہے۔
- پھلوں کے رس کو جراثیم سے پاک کرنا۔ گرمی کی جراثیم کشی سے رس کا ذائقہ بدل جائے گا۔ لہذا، غیر حرارتی الٹرا وایلیٹ نس بندی سب سے اہم نس بندی کا طریقہ ہے۔
تبادلۂ خیال شامل کریں