Cómo hacer hamburguesas

¿Quieres aprender a hacer hamburguesas? Las hamburguesas son una comida deliciosa. Podemos hacerlo en casa nosotros solos. Para el restaurante, ¿cómo hacen tantas hamburguesas todos los días? Echemos un vistazo juntos.

¿Cómo hacer una hamburguesa en casa?

Ingredientes:

Harina alta en gluten 195 g, Harina baja en gluten 90 g, Levadura en polvo 6 g, Leche en polvo 12 g Huevo 60 g, Sopa 75 g, Sésamo blanco 50 g

Pasos:

1. Enrollar la masa hasta la extensión para 1 fermentación.
2. Relájate después de que la masa se haya agotado durante 10 minutos.
3. Dividir la masa y dividirla, 60 gramos cada una.
4. Exprime un extremo de la masa y frota el otro lado.
5. Luego agrega el sésamo
6. Coloque la masa en la bandeja para hornear y presione suavemente la superficie de la masa con la mano.
7. 2 veces fermentación
8. Se precalienta el horno a 180 ℃ y se cuece la capa intermedia arriba y abajo durante 15 minutos.
9. Agrega el relleno, huevo frito, lechuga, tomate, jamón a la hamburguesa.

   

¿Cómo hacer las hamburguesas?

Ingredientes: Carne picada, tofu viejo y cebolla. (Carne y tofu viejo 1:1)

Condimentos: sal, brandy, salsa de soja, pimienta negra, aceite de oliva.

Pasos:

1. Mezclar la carne con un poco de brandy;
2. Se presiona ligeramente el tofu para eliminar el agua de un objeto pesado,
3. Mezcle la carne molida, el tofu y la cebolla, agregue la pimienta negra, la salsa de soja y la sal y mezcle bien;
4. Golpee el relleno para expulsar el aire interno, lo que hace que las hamburguesas queden más firmes;
5. Limpiar el aceite de oliva en una sartén y freír las hamburguesas por ambos lados;
6. Agrega la salsa de pimienta negra.
7. Intercalado con lechuga, tomates, queso bajo en grasa, pepino agrio y hamburguesa.

Luego junta la hamburguesa y las hamburguesas, ¡una deliciosa hamburguesa está lista!

Para un restaurante de comida rápida, el trabajador no puede satisfacer las necesidades del cliente. Por lo tanto, suelen utilizar una máquina para hacer hamburguesas para hacerlas. Las máquinas para hacer hamburguesas son máquinas multifuncionales que pueden hacer hamburguesas redondas y cuadradas.

¿Cómo operar la máquina para hacer hamburguesas?

El primer paso es colocar la materia prima en la entrada, luego encender el interruptor. El material se formará con el molde, con formas de pez, corazón, etc. Finalmente, las hamburguesas formadas estarán listas. En forma redonda con 10 diámetros, una hamburguesa suele pesar unos 35 g. La máquina para hacer hamburguesas puede producir unas 2100 piezas por hora. El grosor se puede ajustar de 3 a 12 mm. Su fácil manejo y gran capacidad pueden satisfacer la demanda.

Características de la máquina para hacer hamburguesas:

1. La máquina para hacer hamburguesas puede producir productos de diferentes formas cambiando los moldes.
2. Toda la máquina está fabricada en acero inoxidable de alta calidad que cumple con los estándares de higiene alimentaria.
3. Adecuado para hacer hamburguesas, gambas, pastel de pollo, pastel de pescado, pastel de patatas, pastel de calabaza, etc.
4. Esta máquina es fácil de operar, fácil de limpiar, de rendimiento estable, segura y confiable, adecuada para plantas procesadoras de carne, centros de distribución de alimentos de la industria de catering, etc.