Machine à tordre la pâte frite / beignets chinois / comment faire des beignets chinois

Torsion de pâte
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Machine à torsades de pâte frites sert à faire des torsades de pâte, elle peut être divisée en machine à torsades simple, machine à torsades hydraulique à trois, machine à torsades hydraulique à six. Elle peut également être associée à une machine à frire, après friture, les torsades de pâte ont un goût délicieux, et elle s'applique largement à la boulangerie, au restaurant, à l'usine d'aliments de loisirs, au magasin de collations, etc.

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Étapes de fonctionnement de la machine à torsades de pâte frites

  1. Préparez la pâte avant l'opération et ajoutez l'huile appropriée à la machine.
  2. Placez la pâte dans la machine, sous la force du poussoir à pression statique, le moule tourne automatiquement et la torsion suit le moule pour tourner en même temps.
  3. Ensuite, le dispositif de coupe coupe automatiquement la torsion à la même longueur.
  4. Vous pouvez placer un conteneur à l'arrière d'une machine à torsades de pâte frites pour collecter la production après qu'elle ait été transportée par le tapis roulant.

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Paramètre technique de la machine à torsades simple

Modèle FTMH-20
Capacité 10 KG/H
Tension 220 V/380 V
Puissance 0,75 kW
Fréquence 50 Hz
Poids 100 kg
Dimension 1200*630*750mm

Paramètre technique de la machine à torsades hydraulique à trois

Modèle FTMH-150
Capacité 50 KG/H
Tension 380V
Puissance 5kw
Fréquence 50 Hz
Poids 400 kg
Dimension 1200*630*750mm

Paramètre technique de la machine à torsades hydraulique à six

Modèle FTMH-300S
Capacité 150 KG/H
Tension 380V
Puissance 6kw
Fréquence 50 Hz
Poids 500 kg
Dimension 1500*1300*1800mm

Avantage de la machine à torsades de pâte frites

1. L'élasticité et la longueur sont réglables.

  1. L'épaisseur peut être contrôlée par le moulé.
  2. La pâte frite ne se détache pas.
  3. Le cylindre de pâte a pour fonction de chauffer.
  4. La vitesse de la machine est réglable.
  5. La machine à tordre la pâte frite peut pulvériser automatiquement l'huile de cuisson.
  6. Il est fabriqué en acier inoxydable avec une longue durée de vie.
  7. La pâte frite a un goût délicieux, cette machine présente donc un énorme avantage commercial.
  8. nous avons une machine à tordre la pâte à une, trois et six torsions, et vous pouvez en choisir une en fonction de vos besoins.
  9. La machine à torsades peut faire des torsades de pâte de différentes couleurs et saveurs.
  10. La transmission et la découpe automatiques peuvent considérablement économiser du temps et de l'énergie.
  11. Par rapport à la torsion manuelle, la torsion de la pâte traitée par la machine à tordre est plus délicieuse.

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Cas de réussite de la machine à torsades de pâte frites

Fin juillet, un client de Malaisie nous a envoyé une demande, il souhaitait acheter trois machines à torsades. Il possède une usine de transformation alimentaire et vendait des torsades de pâte en gros. Après avoir pris connaissance de ses besoins, nous lui avons suggéré d'acheter une machine à torsades de pâte frites et une machine à frire. Il a versé un acompte début août. Nous avons maintenant bien emballé la machine et l'avons livrée pour lui. Nous espérons établir un partenariat à long terme avec lui également.

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Les étapes d'ouverture de la machine à torsades de pâte frites

  1. Arrêt
  2. Commencer
  3. Onduleur (①run②top③ajustez le bouton de rotation
  4. Hydraulique (allumer la pompe hydraulique)
  5. Haut/bas (vérin hydraulique de levage et de chute)
  6. Convoyeur (allumer l'interrupteur du convoyeur)
  7. Vitesse du convoyeur (Ajuster la vitesse du convoyeur)
  8. Ouvrez l'interrupteur de la buse sur le réservoir d'huile et vaporisez la pâte.
  9. Cutter (Connectez le tuyau d'air pour faire fonctionner le cutter)
  10. Réglage de la longueur (ajustez la longueur de la torsion de la pâte)

11.Cylindre (interrupteur de cylindre de pâte, il n'est généralement pas utilisé)

12. Température du cylindre

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La fonction de chaque partie de la machine à torsades de pâte frites

  1. Onduleur : contrôlez l'étanchéité de la torsion de la pâte et la vitesse des engrenages à trois couronnes.
  2. Interrupteur du cylindre de pâte : Par temps froid, vous devez ouvrir le cylindre de pâte à l'avance pour le chauffer afin que sa température reste constante comme celle de la pâte, car le vrillage peut être effectué par le temps froid.
  3. Longueur du tour de pâte : ajuster la longueur du tour de pâte.
  4. Pompe hydraulique : pressez la pâte jusqu'à la tête du moule.
  5. Vitesse du convoyeur : ajustez la vitesse de torsion de la pâte de déchargement, en fonction de l'inverseur.
  6. Cutter : couper le tour de pâte
  7. Buse : Pulvériser le twist de pâte

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Préoccupations concernant la machine à torsades de pâte frites

  1. Gardez la pression hydraulique immuable, augmentez la vitesse du moteur de régulation, la torsion de la pâte est serrée et fine, mais la longueur reste inchangée.

2. Gardez la vitesse du moteur de régulation immuable, augmentez la pression hydraulique, la torsion de la pâte se relâchera et la longueur augmentera.

  1. Augmentez la pression hydraulique et la vitesse du moteur de régulation augmente, ce qui améliore l'efficacité de la production.
  2. Dans le processus de production, il est nécessaire de conserver suffisamment de pâte dans le cylindre pour remplir le moule, et l'épaisseur de chaque petit brin de pâte sera pleine et uniforme.
  3. Avant de démarrer la machine à tordre, veuillez vérifier s'il y a des objets durs dans le cylindre de pâte et s'il ne doit pas y avoir de fer ou d'autres outils, sinon le moule sera écrasé.

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Dysfonctionnement et solution associée de la machine à torsades de pâte frites

Mauvais fonctionnement Raisons et solutions
Le tapis roulant ne fonctionne pas 1. Changer les dégâts.

2. Dommages au boîtier de commande de vitesse.

3. Dommages au moteur de régulation de vitesse

4. pas d'électricité

La bande transporteuse dévie Poignée de réglage
La pâte torsadée colle aux lames Moins d'huile ou pas d'huile, ouvrez le robinet d'essence
L'épaisseur de la pâte est inégale Le moule est bloqué
Le coupeur ne fonctionne pas 1. Pas d'électricité

2. Dommages du commutateur de coupe

3. Dommages du relais temporisé

4. Dommages de l'électrovanne

5. Faible pression atmosphérique

L'entretien des torsades de pâte frites

  1. Lubrification. Ajoutez de l'huile à chaque engrenage et chaîne une fois par semaine pour vérifier si le niveau d'huile hydraulique est normal et si le réservoir de carburant comestible contient de l'huile.
  2. Après l'opération, le moule et la bande transporteuse doivent être complètement retirés pour la prochaine utilisation.
  3. La chaîne sera étirée après une période d'utilisation, ajustant le serrage de la chaîne en fonction des circonstances spécifiques.

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FAQ de la machine à torsades de pâte frites

  1. Combien de torsions une machine peut-elle faire ?

Il peut réaliser une, trois et six torsions.

  1. Puis-je contrôler la longueur de torsion de la pâte ?

Oui, cela peut être ajusté.

  1. La pâte se tord-elle facilement ?

Non, en tournant avec le moule, ils ne se détacheront pas facilement.