स्टफ्ड पराठा बनाने वाली मशीन स्टीम्ड बन मशीन के आधार पर बनाई गई है। इसमें कंबाइन करने के लिए एक केक-प्रेसिंग डिवाइस जोड़ा गया है। अनुकूलित डिज़ाइन स्वचालित रूप से फिलिंग भर सकता है और आकार में दबा सकता है। स्टफ्ड पराठा एनक्रस्टिंग मशीन विभिन्न फिलिंग भरकर और विभिन्न मोल्ड बनाकर विभिन्न उत्पाद बना सकती है। मशीन में कॉम्पैक्ट संरचना, सरल संचालन और उच्च स्तर का स्वचालन जैसी विशेषताएं हैं। इसका व्यापक रूप से कसाई की दुकानों और मिठाई की दुकानों में उपयोग किया जाता है।
तैयार उत्पाद प्रदर्शन
स्टफ्ड पराठा बनाने वाली मशीन की संरचना
भरवां पराठा बनाने की मशीन मुख्य रूप से एक आटा प्रणाली, एक भरने की प्रणाली, एक बनाने की प्रणाली और एक पराठा दबाने की प्रणाली से बनी होती है।
- आटा सिस्टम पराठा बनाने वाली मशीन द्वारा उपयोग की जाने वाली कच्ची सामग्री आटा है, जिसे आटा मिक्सर द्वारा बनाया जा सकता है। आटे को आटे के बाल्टी में डालें, और आटे की बाल्टी में मौजूद ऑगर लगातार आटे को मिलाता है और आटे को नीचे धकेलता है। स्टफ्ड पराठा एनक्रस्टिंग मशीन सर्वोत्तम गूंथने वाला प्रभाव सुनिश्चित करने के लिए एक सिंगल ट्विस्टर का उपयोग करती है। यह ग्लूटेन की रक्षा कर सकता है बिना ग्लूटेन को नुकसान पहुँचाए, ताकि तैयार उत्पाद समान, महीन और लोचदार हो।
- फिलिंग सिस्टम इसका फिलिंग सिस्टम आटे में लिपटे फिलिंग को रखने के लिए उपयोग किया जाता है। स्टफ्ड पराठा बनाने वाली मशीन में सिंगल हॉपर और डबल हॉपर मॉडल होता है। इसलिए, यह एक बार में एक या दो फिलिंग भर सकता है। और मशीन का हॉपर एक वर्टिकल हॉपर है, और वर्टिकल फिलिंग ऑगर एक समकालिक रूप से फिलिंग को निचोड़ने के लिए एक सनकी फिलिंग पंप के साथ जुड़ता है। फिलिंग ट्यूब बन फिलिंग को असमान बनाने वाले वर्टिकल फिलिंग को रोकने के लिए एक अर्ध-क्षैतिज झुकाव डिज़ाइन अपनाती है।
- फॉर्मिंग सिस्टम यह स्टफ्ड पराठा मेकर फिलिंग और नूडल्स के समकालिक संचालन की गारंटी दे सकता है। आटे में फिलिंग भरने के बाद, फॉर्मिंग सिस्टम स्वचालित रूप से फिलिंग को आटे में लपेट देगा और एक निश्चित पैटर्न का आकार देगा। उसके बाद, गठित बन के आकार का पराठा स्वचालित रूप से कन्वेयर बेल्ट पर गिर जाएगा। फिर कन्वेयर बेल्ट इसे नूडल प्रेसिंग सिस्टम तक पहुँचाएगा।
- पराठा प्रेसिंग सिस्टम पराठा प्रेसिंग सिस्टम को एयर पंप द्वारा संचालित प्रेसिंग प्लेट से एक सपाट पाई में दबाया जाता है। दबाए गए नूडल्स की मोटाई को एयर पंप द्वारा उत्पन्न हवा की मात्रा को समायोजित करके नियंत्रित किया जा सकता है। प्रेसिंग प्लेट की ऊपरी प्लेट में एक निश्चित आकार का मोल्ड लगा होता है। इसलिए, ग्राहक विभिन्न आकृतियों के पाई बनाने के लिए विभिन्न आकृतियों के मोल्ड बदल सकते हैं।
कमर्शियल स्टफ्ड पराठा मेकर की विशेषताएं
- फिलिंग मशीन का शेल और खाद्य संपर्क भाग खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं ताकि स्वच्छ और स्वच्छ उत्पादन सुनिश्चित हो सके।
- पराठा मेकर मशीन स्टेप-लेस फ़्रीक्वेंसी कन्वर्ज़न स्पीड रेगुलेशन को अपनाती है, और प्रत्येक घटक के संचालन को कंट्रोल पैनल के माध्यम से समायोजित किया जा सकता है।
- यह भरवां पराठा बनाने की मशीन उन्नत तकनीकी डिजाइन अपनाती है, इसकी संरचना सरल है और इसे चलाना अधिक सुविधाजनक है
- इसका निर्माण चाकू 12 आयातित उच्च-आणविक सामग्रियों को अपनाता है, जो पहनने में आसान नहीं होते हैं और सतह पर चिपकते नहीं हैं। और यह मौसम परिवर्तन और थर्मल विस्तार और संकुचन से आसानी से प्रभावित नहीं होता है।
- यह सिंगल फिलिंग और मल्टीपल फिलिंग वाले पाई का उत्पादन कर सकता है।
- इसका पराठा प्रेसिंग सिस्टम विभिन्न आकृतियों के पाई बनाने के लिए विभिन्न मोल्ड स्थापित कर सकता है। और तैयार पराठे का आकार भी मशीन को संचालित करके नियंत्रित किया जा सकता है।
- भरवां पराठा बनाने की मशीन की ब्लैंकिंग, फॉर्मिंग और केक प्रेसिंग सभी काम स्वतंत्र मोटरों द्वारा संचालित होते हैं, इसलिए मशीन के खराब होने का खतरा नहीं होता है।
उपयोग हेतु सावधानियां भरवां पराठा अलंकृतीकरण मशीन
- भरवां पराठा बनाने की मशीन को समतल जमीन पर रखना चाहिए। और मशीन का उपयोग 5-35 डिग्री के बीच के वातावरण में करें।
- शुरू करने से पहले जांच लें कि प्रत्येक भाग के पेंच ढीले हैं या नहीं। कन्वेयर बेल्ट के स्क्रू को कस लें और केक दबाने वाले उपकरण को एयर कंप्रेसर से जोड़ दें।
- काम करते समय, दुर्घटनाओं को रोकने के लिए नूडल हॉपर तक पहुंचना और बरमा भरना सख्त मना है।
- नूडल्स और फिलिंग के कटिंग पैरामीटर सेट करने के बाद पराठा एनक्रस्टिंग मशीन चालू करें और डिस्चार्ज का परीक्षण करें।
स्टफ्ड पराठा बनाने वाली मशीन का रखरखाव कैसे करें
- ऑपरेशन के बाद, नूडल हॉपर में भराव साफ करें।
- सफाई करते समय, मशीन को अलग किया जाना चाहिए और मशीन मैनुअल के अनुसार सख्ती से स्थापित किया जाना चाहिए। आप अलग किए गए डिवाइस को साफ करने के लिए पानी का उपयोग कर सकते हैं। मशीन को अलग करने, असेंबल करने और सफाई के दौरान मशीन से टकराने के लिए कठोर वस्तुओं का उपयोग करना सख्त मना है।
- कुछ समय तक इसका उपयोग करने के बाद, ट्रांसमिशन भागों को चिकनाई देने के लिए खाद्य तेल मिलाएं।
- केक दबाने वाले उपकरण से जुड़ा वायु स्रोत उपकरण जल वाष्प उत्पन्न करेगा, इसलिए आपको नियमित रूप से जल निकासी की जांच करने की आवश्यकता है।
पराठा बनाने वाली मशीन से संबंधित मशीन
इसे कच्चे माल को प्री-प्रोसेस करना होगा, और फिर इसका उपयोग करके स्टफ्ड पराठा मेकर मशीन से बनाया जा सकता है। यह मशीन गूंथने वाली मशीन, नूडल प्रेसिंग मशीन, सब्जी काटने की मशीन, फिलिंग मशीन, फ्राइंग मशीन और अन्य मशीनों से लैस हो सकती है।
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