饺子机在馒头机的基础上进行改进,增加了和面装置,优化了结构设计,可自动包馅、压形,饺子机通过更换不同的馅料和模具,可制作各种不同风味的产品,机器具有结构紧凑、操作简单、自动化程度高等特点,广泛应用于肉店和甜品店。
成品展示

饺子机结构
包馅凉菜制作机主要由面团系统、馅料系统、成型系统、压菜系统组成。

- 和面系统 饺子机的原料是面团,可以用和面机制作。将面团放入面斗中,面斗中的螺旋输送器不断搅拌面团并向下推压面团。饺子机采用单螺旋输送,以确保最佳的和面效果。它可以保护面筋而不伤面筋,使成品均匀、细腻、有弹性。
- 馅料系统 其馅料系统用于包裹面团中的馅料。饺子机有单斗和双斗两种型号。因此,它可以一次填充一种或两种馅料。机器的料斗是立式料斗,立式馅料螺旋输送器与偏心馅料泵相结合,同步挤压馅料。馅料管采用半水平倾斜设计,以防止立式馅料导致馅料包不均匀。
- 成型系统 这款饺子机可以保证馅料和面团的同步操作。将馅料填充到面团中后,成型系统会自动将馅料包裹在面团中并形成特定的图案形状。之后,成型的饺子会自动落到传送带上。然后传送带将其输送到压面系统。
- 压面系统 压面系统由气泵驱动的压板压成扁平的饼。通过调节气泵产生的空气量来控制压面厚度。压板的上板配有特定形状的模具。因此,客户可以通过更换不同形状的模具来制作各种形状的饼。

商用饺子机特点
- 馅料机的外壳和食品接触部件采用食品级不锈钢制成,确保生产清洁卫生。
- 饺子机采用无级变频调速,各部件的操作可通过控制面板进行调节。
- 该包馅机采用先进的技术设计,结构简单,操作更方便
- 其成型刀采用12种进口高分子材料,不易磨损,不粘表面。并且不易受天气变化和热胀冷缩的影响。
- 它可以生产单馅和多馅的饼。
- 其压面系统可安装多种模具,生产不同形状的饼。饺子的大小也可以通过操作机器来控制。
- 包子机的下料、成型、压饼均由独立电机驱动,不易出现故障。

使用注意事项 酿帕拉塔 包馅机
- 包馅机应放置在平坦的地面上。并在5-35度之间的环境下使用机器。
- 开机前检查各部位螺钉是否有松动。拧紧传送带的螺丝,将压饼装置与空气压缩机连接。
- 工作时,严禁将手伸入面斗、灌装绞龙内,以防发生事故。
- 设置好面条和馅料的切割参数后,打开包子机,并测试出料情况。
饺子机维护保养
- 作业结束后,将面斗内的馅料清理干净。
- 清洗时,应严格按照机器说明书进行机器的拆卸和安装。您可以用水清洗拆卸下来的设备。拆装、清洗时严禁用硬物碰撞机器。
- 使用一段时间后,加食用油润滑传动部位。
- 压饼装置连接的气源装置会产生水蒸气,因此需要定期检查排水情况。

与饺子机相关的机器
必须对原材料进行预处理,然后才能使用饺子机制作。该机器可配备和面机、压面机、切菜机、馅料机、油炸机等机器。
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