La freidora industrial continua de chips de tortilla satisface las necesidades de fritura continua de las grandes empresas. Esta freidora industrial de chips de tortilla tiene una amplia gama de aplicaciones para freír y el rendimiento de fritura es grande. Y la freidora de tortillas tiene una cinta de malla de doble capa, escoriación automática, elevación de la cinta de malla y otras funciones, lo que simplifica enormemente el funcionamiento de la máquina. Entonces, ¿cómo se debe mantener la freidora de tortillas en el uso diario?
¿Cómo limpiar el freidora industrial de tortillas?
Limpieza: Limpieza de los objetos duros y residuos del interior de la freidora y de la tubería.
Operación de prueba: encienda la cinta raspadora de escoria, las correas de malla superior e inferior, la elevación, los ventiladores de extracción de humos y las bombas de circulación en secuencia. Observe la dirección de funcionamiento del equipo, si hay atascos y si hay fugas.
Reabastecimiento de combustible: Antes de agregar aceite a la olla, limpie el agua y los residuos en la olla y las tuberías. Luego, reposta combustible en el interior. El aceite añadido a la freidora debe cubrir entre 30 y 50 mm por encima de la cinta de malla inferior. El aceite se puede añadir según la situación real de fritura.
Calefacción; Encienda el interruptor de la máquina para calentarla a la temperatura requerida. Después de que la máquina alcance la temperatura establecida, coloque el material en la máquina para freír. Luego encienda el ventilador de extracción de aceite, la correa colgante de escoria y las correas de malla superior e inferior por turno.
Precauciones de uso de la freidora de tortillas
- Después de cada fritura, se debe limpiar la máquina. Y limpiar los residuos producidos durante la fritura para evitar incendios.
- Preste atención para verificar si los residuos en la caja de residuos están llenos y deséchelos antes de que estén llenos. Está estrictamente prohibido dejar residuos en la máquina durante más de 1 hora. El residuo filtrado debe colocarse en agua para que se enfríe por completo y lejos de la máquina.
- Después de freír, abra la cinta raspadora y haga funcionar la cinta raspadora durante 15 a 30 minutos para limpiar los residuos en el fondo.
- La energía debe cortarse a tiempo después de cada fritura y la correa de malla debe levantarse y limpiarse después de 30 minutos.
- Al levantar el cinturón de malla, habrá un parachoques cuando el cinturón de malla se levante a cierta altura. La máquina para freír tortillas debe insertarse en el parachoques después de levantarla hasta una determinada posición. Sólo entonces se podrán realizar otras operaciones.
- La freidora continua está equipada con un sistema de extinción de incendios para garantizar la seguridad durante el proceso de fritura.
¿Cómo mantener la freidora de tortillas?
1. Compruebe periódicamente si los tornillos de cada parte de la máquina están apretados. Si hay holgura, se debe apretar a tiempo.
2. Al limpiar la máquina, utilice agua limpia para limpiarla o secarla. Está estrictamente prohibido utilizar ácidos o álcalis fuertes para limpiar la freidora.
3. Limpie periódicamente la máquina y limpie los residuos en el fondo de la freidora. Al limpiar, abra la correa de malla de la máquina para hacerla funcionar y use un cepillo suave para limpiar la correa de malla, el soporte y las impurezas en la superficie interior de la olla.
4. Está estrictamente prohibido utilizar limpieza por aspersión en la caja de control eléctrico o en el tubo de calefacción.
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