yogurtproduktionslinjen är avsedd att få yoghurt som är populärt att dricka i vårt dagliga liv. Den grundläggande yoghurtproduktionsprocessen ser ut så här: råmjölkslagring→ filtrering→förvärmning→homogenisering→sterilisering→jäsning →fyllning. Därför är yoghurtprocessutrustningen: råmjölk kyltank (lagring) → enkelfilter → mjölkpump → förvärmningstank → mjölkpump → homogenisator → steriliserare →mjölkpump → jäsningstank →mjölkpump → fyllningsmaskin. Hela yoghurtproduktionslinjen är automatiserad, och du kan få yoghurt av hög kvalitet.
Hur fungerar yoghurtbehandlingslinjen?
Färsk mjölklagring
inahitaji hifadhi ya baridi kwa joto la chini, na joto ni 3-6 ° C, ambalo limewekwa kwenye kiwanda. Baada ya kuunganisha usambazaji wa umeme, washa sanduku la kudhibiti umeme, koroga swichi na compressor1.
Kyltank
Fungua pampu ya maziwa ya kisanduku cha kudhibiti umeme cha tanki la kupasha joto, na maziwa mapya yatiririke kupitia tangi la kuhifadhia maziwa (vali ya kutoa maziwa: kiwango kinaonyeshwa, na njia ya chini ya wima imewashwa). Maziwa safi hupitia chujio kimoja, kuchuja uchafu wa maziwa safi, na kuingia kwenye tank ya joto kupitia pampu ya maziwa baadaye.
Förvärmningstank
Maziwa mapya ya moto. Zima pampu ya maziwa baada ya maziwa ya baridi kuchujwa kwenye tank ya joto. Kabla ya joto, lazima kwanza uhakikishe kwamba kiwango cha maji cha bitana ya tank ya joto kinafikia nafasi inayoonekana ya kioo cha maji. Kisha washa sanduku la kudhibiti umeme (weka joto la maji 60 ° C, joto la maziwa 45 ° C) na swichi ya kupokanzwa, na koroga. Baada ya joto la maziwa kufikia digrii 45, kengele itapiga.
Homogenisator
Efter förvärmning, öppna utloppventilen på förvärmningstanken. Slå på elcentralen, huvudströmbrytaren och homogeniserarens strömbrytare som styr mjölkpumpen. Den förvärmda färska mjölken går in i homogenisatorn som kommer med tryck i mjölkutloppet. Den homogeniserade färska mjölken kommer slutligen automatiskt in i steriliseringskärlet.
Obs: Innan homogenisatorn startar, justera arbetstrycket. Först justeras handtag 1, tryckmätaren bör vara 8 MPa. För det andra justeras handtag 2, tryckmätaren bör vara 17 MPa.
Obs: Efter att homogeniseringen är klar, släpps trycket. Justera handtag 2 för att släppa trycket, och justera handtag 1 för att rotera tills trycket återgår till ursprungspositionen.
Pastöriseringsbehållare
Färsk mjölksterilisering.
(1). Innan operationen ska du säkerställa att vattennivån i steriliseraren uppnås vid vattennivå-spegeln. Dessutom behöver operatören ställa in steriliserings temperaturen till 85 °C och slå på steriliseringsuppvärmning och omröringsströmbrytaren. När mjölktemperaturen når 85 °C kommer larmet att ljuda.
(2). Förkylning av steriliseringskärlet. Vid förkylning bör bottenintagskranen på steriliseringskärlets sida öppnas.
(3). Kallt vatten går in i kärlets inlopp och avleds från den övre vattenutgången. Kallt vatten flyter genom höljet och sänker mjölktemperaturen.
(4). När mjölktemperaturen sjunker till cirka 50 ℃ är förkylningen färdig. Då slås steril mjölkpump på, och den steriliserade mjölken går in i jäsningskammaren.
Fermenter
Fermentation ya maziwa safi. Ngazi ya maji ya bitana ya fermenter inapaswa kufikia kioo cha kiwango cha maji kabla ya kufanya kazi. Joto la fermenter limewekwa kwa 43 ℃, na wakati wa kuchachusha ni saa 8. Washa swichi ya kuongeza joto na kukoroga, opereta anaweza kuongeza hali inayohusiana na kuchacha joto la maziwa linapofikia 43℃.
Fyllningsmaskin för yoghurt
(1). Öppna luftkompressorens strömbrytare för att säkerställa trycket, slå sedan på mjölkpumpen till fermentern. När färsk mjölk når en viss position i kärlet, stäng först av mjölkpumpen och slå sedan på fyllningsmaskinen.
(2). Temperaturen på kontrollbordet på fyllningsmaskinen är först 150 °C, och den bör vara 200 °C när förutbestämd temperatur uppnås.
(3). Efter att skivan roterar bör operatören starta pekskärmen från vänster till höger i ordning. Annars blir programmet oordnat och kan inte fungera normalt.
Obs: Slå på fermentationsmjölkpumpen igen när fyllningsmaskinen fungerar normalt. MJölkfarten styrs av ventilen, vilket kan hålla yoghurten i tunnan i ett stabilt läge.
Hur rengör man yoghurtbehandlingsmaskinen?
Njia ya 1 ya kusafisha: safisha kila tank tofauti.
Njia ya 2 ya kusafisha:
1. Ongeza maji ya moto/asidi/maji ya alkali kwenye tanki la kufungia kwanza, washa swichi ya kukoroga na kuosha, kisha uwashe pampu ya maziwa 1.
2. Washa swichi ya homogenizer (rekebisha mpini 1, na shinikizo la homogenizer ni 8mpa)
3. Maji ya moto huingia kwenye tank ya sterilization kwa ajili ya kusafisha.
4. Washa pampu ya maziwa ya tangi 3, na maji ya moto huingia kwenye fermenter.
5. Hatimaye, maji ya moto hutolewa kutoka kwenye bandari ya kutokwa kwa sludge ya fermenter.
Fördel med yoghurtproduktionslinjen
1. Yoghurtbehandlings maskinen kan arbeta automatiskt, och olika delar kan kopplas samman av en mjölkpump.
2. Filtreringsmaskinens skärm är tillverkad av rostfritt stål, som är korrosionsbeständigt.
3. Mjölken som behandlas av denna yoghurtproduktionslinje är säker och har mycket bra smak, så köparen kan vinna stora fördelar.
Ett framgångsrikt fall av yoghurtbehandlingsmaskinen
Mnamo Julai, wateja kutoka Nigeria walinunua laini nzima ya uzalishaji wa mtindi. Kweli ni mkulima na ana kiwanda kikubwa sana kinachohusiana na ng'ombe na mifugo mingine. Amenunua seti 5 za mashine za silaji kutoka kwetu kabla ya kulisha wanyama wake. Sasa, anahitaji mashine kama hiyo ya kusindika mtindi ili kusindika maziwa yaliyotolewa kutoka kwa ng'ombe wa maziwa. Picha zifuatazo ni maelezo ya kufunga.
FAQ om yoghurtproduktionslinje
1. Kuna tofauti gani kati ya kuzalisha mtindi wa kioevu na mtindi mgumu?
Mtindi wa kioevu unahitaji kuwa na mashine zinazohusiana.
2. Je, ni aina gani ya joto ya tank ya friji?
4-45 digrii centigrade.
3. Je, ni uwiano gani wa vifaa vinavyoweza kuongezwa wakati wa mchakato wa kutengeneza mtindi?
Uwiano wa maziwa na sukari nyeupe ni: lita 1 ya maziwa pamoja na 6-8% ya sukari, 1 g ya shida.
4. Ni mashine gani zinahitajika kutengeneza mtindi?
Mashine ya kukamulia - inapokanzwa - pipa ya sterilization - homogenizer - mashine ya mtindi - mashine ya kujaza