دہی کی پیداوار لائن | دہی پروسیسنگ مشین

The yogurt production line is to get yogurt that is popular drinking in our daily life. The basic yogurt production process is like this: raw milk storage→ filtration→preheating→homogenization→sterilization→fermentation →filling. Therefore, The yogurt process equipment is: raw milk refrigeration tank (storage) → single filter → milk pump → preheating tank → milk pump → homogenizer → sterilizer →milk pump → fermenter →milk pump → filling machine. The whole yogurt production line is automatic, and you can get yogurt of high quality.

How does the yogurt processing line work?

Fresh milk storage

اسے کم درجہ حرارت پر کولڈ سٹوریج کی ضرورت ہے، اور درجہ حرارت 3-6 °C ہے، جو فیکٹری میں رکھا گیا ہے۔ پاور سپلائی کو جوڑنے کے بعد، الیکٹرک کنٹرول باکس کو آن کریں، اسٹر سوئچ اور کمپریسر1 کو آن کریں۔

Refrigeration tank

پہلے سے گرم کرنے والی ٹینک کے الیکٹرک کنٹرول باکس کے دودھ کے پمپ کو کھولیں، اور تازہ دودھ ریفریجریٹنگ ٹینک کے دودھ کے آؤٹ لیٹ سے نکلتا ہے (دودھ کا آؤٹ لیٹ والو: سطح ظاہر ہوتی ہے، اور عمودی نیچے کا مطلب آن ہوتا ہے)۔ تازہ دودھ ایک ہی فلٹر سے گزرتا ہے، تازہ دودھ کی نجاست کو فلٹر کرتا ہے، اور بعد میں دودھ کے پمپ کے ذریعے پہلے سے گرم کرنے والی ٹینک میں داخل ہوتا ہے۔

Preheating tank

تازہ دودھ کو گرم کیا۔ ٹھنڈا دودھ پری ہیٹنگ ٹینک میں فلٹر ہونے کے بعد دودھ کا پمپ بند کر دیں۔ پہلے سے گرم کرنے سے پہلے، آپ کو سب سے پہلے اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ پہلے سے گرم کرنے والی ٹینک کی لائننگ کی پانی کی سطح پانی کے آئینے کی مرئی پوزیشن تک پہنچ جائے۔ پھر الیکٹرک کنٹرول باکس کو آن کریں (پانی کا درجہ حرارت 60 ° C، دودھ کا درجہ حرارت 45 ° C سیٹ کریں) اور ہیٹنگ سوئچ، اور ہلائیں۔ دودھ کا درجہ حرارت 45 ڈگری تک پہنچنے کے بعد، الارم بج جائے گا۔

Homogenizer

After preheating, open the preheating tank outlet valve. Turn on the electric control box, the power switch, and the homogenizer switch that controls the milk pump. The preheated fresh milk enters the homogenizer which comes with the pressure of the milk outlet. The homogenized fresh milk will automatically enter the sterilization tank finally.
Note: Before the homogenizer works, adjust the working pressure. First, adjust the handle 1, the pressure gauge should be 8mpa. Second, adjust the handle 2, the pressure gauge should be 17mpa.
Note: After the homogenization is completed, the pressure is released. Adjust handle 2 to release the pressure, and adjust handle 1 to rotate until the pressure is restored to the original position.

Pasteurization tank

Fresh milk sterilization.
(1). Before the operation, you shall ensure that the water level of the sterilizer is reached at the water level mirror. In addition, the operator needs to set the sterilization temperature to 85 °C, and turn on the sterilization heating and stirring switch. When the milk temperature reaches 85 °C, the alarm will ring.
(2). Sterilization tank pre-cooling. When pre-cooling, the bottom inlet faucet on the side of the sterilization tank should be opened.
(3). The cold water enters the sterilization tank lining through the inlet and is discharged from the upper water outlet. Coldwater flows through the lining, which will decrease the milk temperature.
(4). When the milk temperature drops to about 50 ℃, the pre-cooling is finished. At this time, turn on the sterilization milk pump, and the milk that has been sterilized enters the fermenter.

Fermenter

تازہ دودھ کا ابال۔ کام کرنے سے پہلے فرمینٹر لائننگ کے پانی کی سطح کو پانی کی سطح کے آئینے تک پہنچنا چاہئے۔ خمیر کا درجہ حرارت 43 ℃ پر سیٹ کیا گیا ہے، اور ابال کا وقت 8 گھنٹے ہے۔ ابال کو گرم کرنے اور ہلانے والے سوئچ کو آن کریں، جب دودھ کا درجہ حرارت 43 ℃ تک پہنچ جائے تو آپریٹر خمیر میں متعلقہ دباؤ ڈال سکتا ہے۔

Yogurt filling machine

(1). Open the air compressor switch to ensure the pressure, and turn on the milk pump of the fermenter. When the fresh milk reaches a certain position of the bucket, first turn off the milk pump and then turn on the filling machine.
(2). The temperature of the control table on the filling machine firstly is 150 °C, and it should be 200 °C when reaching the preset temperature.
(3). After the disc rotates, the operator should start the touch screen from left to right in sequence. Otherwise, the program will be disordered and cannot work normally.
Note: Turn on the fermentation milk pump again when the filling machine works normally. The milk flow rate is controlled by the valve, which can keep the position of the yogurt in the barrel stable.

Advantage of the yogurt production line

1. Yogurt processing machine can work automatically, and different parts can connect by a milk pump.
2. The screen of the filter machine is made of stainless steel, which is corrosion-resistant.
3. The milk processed by this yogurt production line is safe and bears great taste, so the buyer can win big benefits.

A successful case of the yogurt processing machine

جولائی میں، نائجیریا کے صارفین نے دہی کی پوری پیداوار لائن خریدی۔ دراصل، وہ ایک کسان ہے اور اس کی بہت بڑی فیکٹری ہے جو گائے اور دیگر مویشیوں سے متعلق ہے۔ اس نے اپنے جانوروں کو کھانا کھلانے کے لیے اس سے پہلے ہم سے سائیلج بیلر مشینوں کے 5 سیٹ خریدے ہیں۔ اب اسے دودھ کی گائے سے نکالے گئے دودھ کو پروسیس کرنے کے لیے ایسی دہی پروسیسنگ مشین کی ضرورت ہے۔ مندرجہ ذیل تصاویر پیکنگ کی تفصیلات ہیں۔

FAQ of yogurt production line