कॉफी बीन्स और कोको बीन्स के बीच अंतर

कैसे एक कप स्वादिष्ट कॉफी प्राप्त करें? हम बिक्री के लिए कॉफी रोस्टिंग मशीन का उपयोग करेंगे। दैनिक जीवन में कई लोग कॉफी और कोको पसंद करते हैं, और वे अक्सर उन्हें भ्रमित कर लेते हैं, गलत सोचते हैं कि वे एक ही हैं। सख्ती से कहें तो कॉफी बीज केवल एक संयुक्त शब्द है। इसमें कई प्रकार होते हैं, और कोको बीज उनमें से एक हैं।
कॉफी बीज और कोको बीज में अंतर क्या है?

कोको बीज

इसकी उत्पत्ति अमेरिका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्र से होती है, और इसका उपयोग पेय और चॉकलेट कैंडी बनाने के लिए किया जाता है जो पोषण से भरपूर होते हैं और स्वादिष्ट होते हैं। कोको बीन्स कोको पेड़ का फल है, और इसे कोको पाउडर और चॉकलेट में भी परिष्कृत किया जा सकता है। इसके अलावा आप इसमें से कोकोआ बटर भी निकाल सकते हैं.

चॉकलेट, मूल रूप से कोको कहा جاتا है, कोको पेड़ के फलों से लिया गया एक बीज है। कोको बीज को कोको पाउडर में बदला जाता है और फिर उसमें चीनी, दूध, मूंगफली और अन्य सामग्री मिलाकर चॉकलेट बना लिया जाता है।
पका हुआ कोको फल रंग बदलकर तफ्तीश से जाओ, टर्क़्वॉइज़ से खाकी या भूरे-लाल रंग में बदलता है। इसका आकार, आकार और रंग विभिन्न क्षेत्रों में भिन्न होता है।
जब आप बाहरी खोल को खोलते हैं, तो आप सफेद चिपचिपे पदार्थ में लिपटे कोको बीज देख सकते हैं। बीज निकालकर उन्हें सुखाएं, और फिर एक बिक्री के लिए कॉफी रोस्टिंग मशीन में भूनें ताकि कोको बीज बन सके।
कोको बीज की वृद्धि परिस्थितियाँ बहुत कठोर हैं। इसे पर्याप्त धूप और तापमान चाहिए, लेकिन सीधे विकिरण नहीं हो सकता। इसलिए किसानों के पास अच्छी छाया और Windproof उपाय भी होने चाहिए। और कोको पेड़ केवल उष्णकटिबंधीय वर्षा वनों में 30-300m ऊंचाई पर ही उगते हैं।

कॉफी बीज

कॉफी का पेड़ एक सदाबहार झाड़ी है, और यह एक आर्थिक फसल भी है। कॉफी पेड़ के मूल अफ़्रीका के इथियोपिया में है। जलवायु कॉफी की खेती के लिए निर्णायक कारक है। कॉफी पेड़ केवल उष्णकटिबंधीय या उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के लिए उपयुक्त होते हैं। इसलिए 25 डिग्री उत्तर और दक्षिण अक्षांश के बीच का क्षेत्र आम तौर पर कॉफी क्षेत्र या कॉफी उत्पादन क्षेत्र कहा जाता है।
ऊँचाई जितना अधिक होगी, कॉफी की गुणवत्ता उतनी ही बेहतर होगी। कॉफी बीज वास्तव में कॉफी पेड़ों के फल के बीज होते हैं। उन्हें कॉफी बीज कहा जाता है क्योंकि वे बीन्स की तरह दिखते हैं।
जब कॉफी बीज को पल्प से हटाकर धोया जाता है, फिर बिक्री के लिए कॉफी रोस्टर के साथ रोस्ट किया जाता है, तो वे वही कॉफी बीज बन जाते हैं जिन्हें हम अब जानते हैं। कॉफी बीज को पाउडर में पीसकर हम खाली समय में इसका आनंद ले सकते हैं।
सामान्यत: कॉफी बीज शाखाओं पर उगते हैं। कोको फल trunk पर उगता है। कॉफी बीज साल में एक बार harvested होते हैं, जबकि कोको फल हर दो साल में एक बार harvest होते हैं। जो चीजें उनके साझा रूप से समान जलवायु आवश्यकताएं हैं, वे हैं।